Как Стрибец тючню варил. ROVOAM GALLERY

Жизнь страстотерпца-Стрибца. 1 мин. · "Как Стрибец тючню варил." Как-то утром на Кустодке Стриба чухал сковородки. И решил не ересить , а тючню свою сварить.. Он в крутой бульон куриный бухнул вяленой свинины , также в потный кастрюлец наверзохал холодец. Тут же сверху положил трюфеля , курдючный жир , пасту , сливки и горох - чтобы супик был неплох! Напихал туда тефтелей , шпротаков , котлет и кнелей! Расстегаев , пирогов и еще насыпал... плов ! Квохчет , дыбится тючня , пухнет-лупнет кастрюльня! А Стрибец вокруг плиты бойко делает финты.Посолил и поперцохал , размешал и продрушлохал , слил наваристый бульон , натоптыгал макарон! На огне томил полсуток , накидал печенки уток , влил треть литра маслака - пусть поварится пока! Крышка хлюпает и брызжет , кастрюлец с симптомом грыжи , в кухне уж не продохнуть , пахнет так , что просто жуть! Стриба морщит потный нос - Запах пряный? - Не вопрос! Тут же уксуса туда два стакана , ерунда! Забурлило-заквохтало , Стрибу ересью обдало! И со свистом и шипеньем вздыбоёхалось кипеньем ! А весёлый кулинар уж вминает рыбу в пар! Широбокого сига в потном кляре.. На фига?! Сверху рыбины несчастной снова льёт льняное масло! Подсыпает смеси трав и своих лесных приправ.. На краях его кастрюли пригорели три кривули , прикипел кусок грудинки и скелет худой сардинки. А Стрибёха припевает , располошником мешает , солит так , что не кипит , а отстойником разит! Улыбается наш кок , снова взял муки мешок! И под крышку восемь круп засандалил в этот суп! Тут и гречка и перловка , тут и манка и стрибовка , тут пшенец и толокно , и по-моему... (что-то ещё) ! Вот пошел девятый час , варит Стриба свой тюкаш. Весь всклокочен и небрит , неприхован , неумыт! Кухня в жИристом нагаре , в непроветренном угаре , под кастрюлей горбыли и оплывшие угли! Наш азартнейший стряпной газ убавил основной.. Помешал свою тючню , присмотревшися к огню.. Всё ! Пора с огня снимать! Переварится , видать.. И Стрибец хватает тряпки и неловкие прихватки! Тяжеленная кастрюля переносится на стулья , накрывается тряпьём , всё... Теперь гостей мы ждём! Я вхожу к Стрибцу на кухню , он кивает на кастрюлю.. То-то друга угощу ! Не боИсь , не умерщвлю! Достаёт свои тарелки , что по виду как те грелки.. Кривобоки и худы , вроде как и для еды.. Ожидаю угощенья , подавив в душе смятенье.. Никогда не приходилось есть тючню.. Так получилось.. Это будет прецедент , может быть эксперимент.. Стриба мне бульон с азартом через край , едва не с матом , наливает в тарельё.. Необычно , ё-моё... Ложку медленно беру и в тарелке всё гребу.. Осторожно , с придыханьем , с деликатным послушаньем я зачерпываю жижу (Стриба замер.. это вижу). Подношу к своим губам и ноздрёй вдыхаю пар.. Тишина стоит такая , что расслышать хвост минтая , как зажат он меж картошки и сминает влажно крошки.. Тёплый остренький бульон в рта преддверие внесён.. Все рецепторы затихли , словно компоненты в тигле... Нос не знает , как дышать , я бульон готов глотать.. И... Разлился вкус по нёбу... По всей слизистой , в утробу! По дну полости же рта , вдоль сосочков языка! Пищевод охотно двинул тот глоток , и я воспрИнял вкус чудесный , полный , странный , исключительно гурманный! Улыбнулся я и снова ложкой чЕрпаю тючного. А сияющий Стрибец скромно молвит : - Наконец-то..