и еще раз о Масленице

Солнышко блины выпекало?)))

Ну если это Солнышко зовется Махмуд, то да ... :)))
Это серединка узбекской лепешки)))))))

В Узбекистане бывала... лепехи ела... но таких солнечных никогда не видела)))
Браво, Махмуд!.. и вам, Петр, спасибо, что донесли до народа )))))

Мне так думается что это уже местная интерпритация азиатских лепешек ...
Доподлинно не ведаю кто их печет, одно видел сам ... они из тандыра )))
Есть местечко рядом с одним из клиентов в Нижнем и там вся азиатская выпечка от ручной работы через тандыр и печки ...

Классно!.. древнее искусство печь хлеб!