Опунция в цвету

Красота!

Чудесно!

Андрей, Татьяна, спасибо!

Красота!

Всегда интересно было, а вот опунция - это кактус или не кактус?

Прелестно!

Борис, Станислав, Валентина, спасибо!

Первые экземпляры опунции, любимой ацтеками колючей груши, доставили на Крымский полуостров в XIX веке. В Никитском Ботаническом саду представлены около 20 видов. Увидеть опунцию можно и в частных владениях, местные жители используют растение как живую изгородь. Гурманы отдают должное плодам.

- Это самый взрослый экземпляр в нашей коллекции, ему около 30 лет, и каждый год он дает более 50 плодов.

Ярко-свекольные плоды не скроет даже густая листва агавы и юкки. Опунция в самом соку! Время собирать урожай. Главное – надеть кожаные перчатки или вооружиться пинцетом.

Индейская смоква, колючая груша или дикобраз растительного мира. Как только не называют опунцию за ее опасные иголки. Впрочем, бояться нужно не тех шипов, что растут на листьях, а тех, что невидимы человеческому глазу на плодах этого кактуса. Маленькие иголочки способны впиваться в кожу и вызывать отек.

Растение безотходное. Съедобны все части. Первыми это поняли еще ацтеки. В современной Мексике - целые плантации этого растения. Из цветов заваривают чай. Из ягод делают варенье, конфеты, мороженое или ликер. Но чаще, конечно, едят сырыми. Такая экзотика доступна и в Крыму.

- Иголки мы убираем под проточной водой. Пинцетом или ножиком срезаете. Смотрите, какая она сочная, и вот, можете попробовать. И что она вам напоминает? Все по-разному говорят.

Плоды выложу позже. Растет Опунция даже на краю скал над морем...)

Чудесно!

Красиво!

Спасибо, Светлана! Всё понял и даже сфотографировал на всякий случай...Очень развёрнутый материал, сразу так не запомнишь...

Чудесно!

Оленьки, спасибо!

Колючая красота

Александр, так и есть, колючая, но красивая и вкусная!

Шикарно!

Благодарю, Фото Дня! Мне очень приятно!

КРАСОТА !

Благодарю, Юрий!

Симпатичный получился кадр!