куркума в натуральном виде

Одна из моих любимых специи наравне с имбирём.

Очень полезная специя.

Куркума, также обычно называемая куркумой, представляет собой травянистое растение, классифицируемое как многолетнее, поскольку оно может жить много лет. Это индийское растение имеет длинные, глубокие подземные стебли, из которых выходят многочисленные наросты, называемые корневищами. Из этих корневищ извлекаются все полезные свойства куркумы.

Цвет свежих корневищ варьируется от ярко-желтого до ярко-оранжевого, поэтому свежую куркуму также используют в качестве красителя для окраски различных тканей, а также в качестве пищевой добавки (Е100(i), используемой в пищевой промышленности для окрашивать пищевые продукты в желтый или оранжевый цвет.

Приятная специя!

Полезная.