С Днём шотландского виски! :-)
С Днём шотландского виски! :-) - А чем вы предпочитаете закусывать в это время суток? :-)
Другие фотографии на ФотоКто: ← Говорящие напольные весы) | Бесплатные напольные весы) →
Просмотры: 528
EXIF:
Изготовитель:
SAMSUNG
Камера:
NX500
Диафрагма:
f/4,5
Выдержка:
1/60s
ISO:
320
Ф.расстояние:
35mm
Программа:
1.12
Дата съёмки:
09.07.2026 - 16:59:45
Понравилось:
Добавили в избранное:
В Шотландии виски производят в соответствии с законом о шотландском виски. Прежде всего это означает, что скотч должен быть сделан в Шотландии. Еще одно требование касается зерна, используемого в процессе изготовления напитка. Для скотча можно использовать только ячменный солод. Он также должен выдерживаться в дубовых бочках не менее трех лет и иметь крепость менее 94,8%.
Для сушки солода в Шотландии используют горячий дым от сгорания торфа, поэтому шотландский виски, как правило, имеет насыщенный аромат. Напиток классифицируют на:
солодовый (Malt whisky) — готовится из ячменя путем двойной перегонки и около трех лет выдерживается в дубовых бочках;
зерновой (Grain whisky) — готовится из пшеницы, ячменя или кукурузы с добавлением ячменного солода; зерновые дистилляты чаще используются для производства смешанного виски;
купажированный (Blended whisky) — готовится путем смешивания солодового и зернового виски в разных пропорциях; чем больше солодовой части, тем дороже стоимость.
Самый массовый и доступный — купажированный виски, его можно найти в любом магазине. Более дорогие сорта с выдержкой более 12 лет можно приобрести, как правило, только в специализированных местах.
https://iz.ru/1549139/2023-07-26/27-iiulia-natcionalnyi-den-shotlandskogo-viski-v-ssha-istoriia-i-traditcii-prazdnika
Иду отмечать.
– Что джентльмены будут пить?
– Виски. Лучший.
– О, прекрасно, у нас как раз припасена бутылочка шотландского.
– Торфяной?
– Конечно! Выдерживался в бочках из дуба.
– Сколько лет?
– Пятьдесят.
– А сколько было лет дубу, из которого сделали бочку?
– Да вы, я вижу, настоящий гурман! Дубу было 600 лет.
– А на каком склоне он рос?
– На западном плоскогорье. Вы же наверняка знаете, тогда был невероятно благоприятный год для дубов.
– Ну не знаю, а кто конкретно посадил тот дуб?
– Айомхер Маккуори! Потомственный сажатель дубов для бочек!
– Ну не знаю. Точно он ничем не болел тогда?
– Нет конечно, у нас есть все необходимые справки и сертификаты!
– А какого года урожая этот ваш Маккуори?
– 1400-го. И предвосхищу ваш следующий вопрос – чистокровный шотландец с западного плоскогорья! Его мать профессиональная потомственная мать сажателей дубов для бочек. То был удачный год для рождения сажателей дубов, как вы несомненно знаете.
– Но в те годы шла англо-шотландская война.
– Да.
– У вас есть сертификат, что мама Маккуори не спуталась с каким-нибудь британцем?
– Нет, к сожалению.
– И вы называете этот виски шотландским? Возмутительно! Мы уходим из этой рыгаловки!