Готовим куриные миньоны! :-)

Куриные миньоны — это блюдо из куриного филе, приготовленного особым способом. Название происходит от термина «филе-миньон», который обычно относится к нежному мясу говядины, но в кулинарии применяется и к курице.
Вообще-то сегодня День бифштекса из вырезки, но для нас это дорого, пришлось колдовать с курой..:-)

Чудесно!

Отлично!

А эту курицу вы подожгли что ли?

Вкусно с пылу, с жару!

Как интересно!

Михаил, полстакана чистого спирта извёл на дубли! :-)

Отличная идея. Вкус не испортился ведь? И такая курица вероятно пьянит...

Так в ресторанах и омлет поджигают при подаче, хороший спирт сгорает без остатка и вкус блюда не портит. Но надо приноровиться, пламя не всегда хорошо видно..

Если что, в лафитнике не чистый спирт, дефицит..:-)

Дожаривается прямо на тарелке?

Помню такие гранёные рюмочки :-)